アイシングクッキーがある程度作れるようになるといろんなデザインに挑戦したくなるものです。
そんなときにはぜひ外国のアイシングクッキーのデザイン本（レシピ本）を参考にしてほしいと思います。
日本で出版されているアイシングクッキー関連の本のデザインやテクニックはだいたい似たり寄ったりのものです。ですので、洋書では日本人の感覚にないデザインのアイシングクッキーを知ることができます。
大きなクッキーに大胆にデザインしていたり、こんなテクニックがあるのかと感心させられます。
ぜひ、初心者を脱したら見ていただきたい本を集めました。参考にしてください。
Cookie Art: Sweet Designs For Special Occasions
アメリカだけでなく世界中で人気のクッキーデコレーターである Amber Spiegel さんのKindle本です。
ブログやユーチューブで有名です。彼女が使っている道具やテクニック、３０以上のアイシングクッキーの作り方を解説しています。
日本ではあまり見られないテクニックやデザインばかりですので、人と違うものにチャレンジしてみたい方におすすめです。初心者レベルを脱したらぜひチャレンジしてほしいです。
英語で書かれていますが、写真も多く見るだけで理解することができます。また、Kindle本なので手頃な価格で買えるところも良いですね。
著者
Amber Spiegel
ページ数
148ページ
評価
価格
1,451円
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Julia M. Usher’s Ultimate Cookies
この方も世界的に有名な Julia Usher 氏のKindle本です。彼女はブログやユーチューブでアイシングクッキーの作り方やデザインを発信しています。
使っている道具や基本的な作りかたをたくさんの写真で紹介しています。彼女は繊細なデザインで、鳥肌が出るほどの美しさです。アイシングクッキー作りが上達したら、ぜひ参考にしてほしい本のひとつです。
Kindle本ですので、ペーパーブックよりもかなり安価に購入することができます。
著者
Julia Usher
ページ数
271ページ
評価
価格
1,408円
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Cookie Craft: From Baking to Luster Dust, Designs and Techniques for Creative Cookie Occasions
クッキークラフトの愛好家であValerie Peterson と Janice Fryer によるアイシングクッキーのテクニックとデザイン本です。
比較的カンタンに作れ、かわいらしいアイシングクッキーの作り方の本です。イラストや写真でテクニックを解説していますので、英語がわからない方でもわかりやすくなっています。
Kindle本もあり、比較的安価で購入することができます。
著者
Valerie Peterson / Janice Fryer
ページ数
158ページ
評価
価格
1,363円（Kindle）
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※価格はすべて2019年1月現在のものです。